Тешко вуку не једући меса и јунаку не пијући вина. Благо госту огладнелом, жедном топле куће “ДАГИ Трошарина”.
Кад сам гладан узлетим високо, једно место тражи моје око… здрава храна и опојно пиће… често мени зора тамо свиће.
У кафану морам поћи код ДАГИЈА морам доћи, уз његове чаролије и уз месо овчије весело ми срце бије. Коме није до ДАГИ милине престонице српске овчетине.
Зато хитам тамо срећан у ту ДАГИЈЕВУ тајну да упознам боље ту кафану бајну.
У топлом амбијенту типичног етно ресторана, комплетно урађеном у дрвету, са атмосфером која личи оној у традиционалним крчмама на Златибору или Тари може се уживати у врхунским специјалитетима од свих врста овчјег меса. У овај ресторан се управо због тога долази иако је неколико километара удаљен од центра града (налази се у насељу Трошарина). Цене су испод просечних а квалитет услуге одличан. Уз топло или хладно овчје печење, пљескавицу или кобасицу које можете понети, можете попити и неку од домаћих ракија и платити на све расположиве начине.
Овчетина, јагњетина, шумадија… синоним за Даги Плус. Питајте и највећег лаика у Нишу, овде су јагњећи и овчији специјалитети нешто посебно. У Нишу кажеш Даги, зна се на шта иде ствар! Иначе “Даги” представња породични скраћеницу иницијала… Ех, не би све то тако било да кулинарску палицу не држи лично газда Аца, искусни нишки угоститељ и мераклија. Са филозофијом гост=пријатељ стекао је завидан реноме код својих посетилаца.
Сам газда Аца није од оних који обилазе госте и дворе их. Он то ради из прикрајка, спремајући им неодољиве специјалитете домаће кухиње.
Тренутни капацитет кафане је неких 150-ак места, али како нам се чини неће се то завршити на томе. Док чекате специјалитете куће, наравно топлу или пак хладну овчетину, окрепите се домаћим ракијама, шљивком и дуњом, уз одговарајуће мезе. Овчетина је овде нешто посебно, али ако којим случајем нисте љубитељ “здраве хране” ту су и роштиљски специјалитети, домаћа јела и чорбице (јагњећа). Што се ентеријера тиче, свакако ни експерти не би предвидели овакав феномен и кафану на оваквом месту. Најбоље кафане ничу тамо где се најмање надате 🙂